Monat: März 2022

Unsere Hamburger Wochenmarkt-Küche

Die Liebe zu Hamburg, zu verschiedenen Zutaten und zu gutem Essen verbindet drei Freundinnen: Nicola, Cornelia und Meike lieben es, auf den Wochenmarkt zu gehen. Die drei haben sich inspirieren lassen vom saisonalen Angebot, haben viel gekocht, sehr viel gezeichnet und sehr, sehr viel gelacht. Mit dem Buch wollen sie Neugier und Freude wecken: Am Einkaufen auf dem Markt, am Leutegucken und natürlich am gemeinsamen Kochen und Essen.

Zarte Kräuter, zu kleinen Sträußchen gebunden, saftige Tomaten, süß duftende Erdbeeren, ein Schnack im Vorübergehen – ein Fest für die Sinne! Und in den Pausen, wenn Nicola ihr Skizzenbuch herausholt, bekommt der Markt seine ganz eigenen Konturen und Farben. Bei einer der Espresso-Pausen entstand die Idee für das Kochbuch. Gegliedert nach Saison, findet man hier Rezepte, die ich sehr … hmm… modern finde. Soll heißen, sie haben mich immer mal wieder positiv überrascht – und mich nicht gelangweilt. Nach jeder „Saison“ gibt es die Seiten für die „PAUSE“, meist schön bunt und mit wenigen Wörtern gestaltet (u. a. Kräuter, Improvisieren, Vorräte, …).

Schön ist, dass alles recht einfach und überschaubar ist. Anfängerinnen-tauglich, würde ich mal sagen.

Wie man am Cover und am Bild der Inhaltsseite sieht, ist das Buch sehr schön bebildert. Immer wieder sind kleine Marktszenen eingestreut, mit kurzen Spotlights aus dem Leben, wie Mini-Comics. Seeeehr nett! Man ist sofort mitten drin im quirligen Marktleben.

Für Nordlichter hier ein paar der Märkte aus dem Buch (Bilder / Rezeptideen): Flottbeker Markt, Ottensen, Fischmarkt, Goldbekmarkt, Isemarkt :-)

Autorinnen

Nicola Maier-Reimer ist Illustratorin, Karikaturistin und Urban Sketcherin. Meike Stüber ist Stylistin, Autorin und leidenschaftliche Köchin. Cornelia Horn ist Kommunikationsdesignerin und gestaltet Konzepte.

Fazit: Wun-der-schön! Eindrucksvoll: Die Bilder! Die Rezepte! Die Liebe!

Themen

• Saisonküche
  • März bis Juni
  • Juni bis September
  • September bis Dezember
  • Dezember bis März
• Freundschaft
• Lebenslust
• Genuss

Nicola Maier-Reimer, Meike Stüber und Cornelia Horn: „Unsere Hamburger Wochenmarkt-Küche. Ein Kochbuch mit Skizzen von Hamburger Wochenmärkten“. JUNIUS 2021. 24,90 EUR. ISBN 978-3-96060-543-0.

 Maria

Marie – Die Fragenstellerin

Marie ist 8 Jahre alt und sehr wissbegierig. In ihrem Kopf hat sie unzählige Fragen.
Und weil Marie pfiffig ist und ihre Eltern sich auskennen, findet sie den besten Ort der Welt, um (fast) alle Fragen zu beantworten: die Universität in Salzburg. Das Uni-Abenteuer führt Marie zu 1 großen Bibliothek, 2 Ausblicken, 3 Forschungszentren, 4 Leckereien, 5 Standorten, 6 Fakultäten, 7 Denkmälern, einer merkwürdigen 8 und außerdem zu 9 neuen Wörtern.

So lernt Marie die Uni kennen und bekommt einen Eindruck davon, was Studieren und Forschen bedeutet.

Einige von Maries Fragen:

• Was hat Universität mit Universum zu tun?
• Warum ist Fragen das Wichtigste?
• Welche berühmte Frau ist mit Marie verwandt?

Der Mitmach-Teil am Ende ergänzt die Geschichte um einfache Rätsel, Fragen an die Leserin, kleine Forschungsaufträge (a la finde heraus, was… <seltsames uni-wort> .. ist). Die Kids können sich ein eigenes Forschungszentrum ausdenken, mehr über das Universum erfahren und die Bilder laden dazu ein, sie bunt zu malen.

Das Buch ist eine österreichische Publikation, dementsprechend kommen (selten) Begriffe vor, die das berücksichtigen, z. B. wird Matura als Zugangsvoraussetzung erwähnt; das Abi auch, alles sehr gut gemacht. Das 400-jährige Jubiläum der Universitätsgründung (1622 – 2022) ist Auslöser dafür, dass dieses Buch jetzt erscheint. Es kann als Teil der Kinder-Uni verstanden werden und ist für Schulbibliotheken bzw. als Schullektüre gut geeignet.

Fazit: Guter und kindgerechter Einblick in das Uni-Leben

Themen

• Im Universum der Fragen
• Auf Foto-Tour
• Kennst du die Universität?
• Wissen wohin!
• Wo ist Heimat?
• Mozart ist überall
• Die grüne Universität
• Zwei Mäuse im Labor
• Die liegende Acht
• Campus, Mensa, Seminar
• Ein Geheimtipp
• Wo die Bücher wohnen
• Frauen ans Licht
• Was willst du werden?
• Hättest du‘s gewusst?
• Lageplan der Paris Lodron Universität Salzburg
• Uni … Was?
• Das kannst du studieren
• Die Universität als Körper
• Entwickle dein eigenes Forschungszentrum!
• Kunst am Campus
• Woher sind die Studierenden?
• Grün, grüner, am grünsten
• Wer nicht fragt, bleibt dumm
• Mein Studienplan
• Lecker, lecker
• Kleines, ganz groß
• Bitte besorgen
• Starke Frauen
• Ich als Kinderprofessorin / Kinderprofessor
• Maries Weg durch die Stadt
• Eins, zwei, drei zum Jubiläum
• Lerne universitätisch
• Mozartkugeln à la Marie

Hendrik Lehnert, Heike Wolter / Illustrationen Bettina Springer-Ferazin: „Marie – Die Fragenstellerin. Für kleine Leute mit großen Ideen“. Ab 8 Jahren. In leicht lesbarer Druckschrift. Als Schullektüre und für die Schulbibliothek geeignet. edition riedenburg 2022. 14,90 EUR. ISBN 978-3-99082-084-1.

 Maria

Lass dieses Buch verschwinden

Das Buch verwertet sich selbst. Jede Seite bringt ihre eigene Beschreibung mit, wie man sie komplett in ein umweltfreundliches Projekt verwandelt. Upcycling auf sehr prägnante Weise.

Das Buch baut sich selbst ab, sämtliche Seiten sowie Cover und Buchrücken werden nach und nach bei umweltfreundlichen Ideen eingesetzt. Kurz: Jeder Schnipsel dieses schönen Kinderbuchs ist wiederverwendbar oder recycelbar, baut etwas oder wird abgebaut. Jede Menge kreativer und nachhaltiger Anregungen, die die Welt ein bisschen besser machen.

So wird z. B. die Seite mit einer Anleitung für ein Wurmglas nach dem Lesen herausgetrennt und als Einleger für eben dieses Glas verwendet. Die kurzen und guten Anleitungen und kindgerechten Erklärungen werden begleitet von Illustrationen, die das Buch und die daraus entstehenden Projekte einladend darstellen.
Das Buch ist entsprechend seines Zwecks vollständig aus nachhaltigen Materialien produziert und mit pflanzlichen Farben bedruckt. Für die enthaltenen Projekte wird kaum zusätzliches Material benötigt. Mal etwas Erde, Samen etc. Man kann also direkt loslegen.

Fazit: Wie cool ist das denn? Klare Empfehlung!

Themen

• Insektenhotel bauen
• Plastik-Checkliste
• Plastikfreie Geschenkverpackung herstellen
• Samenpapier, Samenpflanzenschalen und Samentasche basteln
• Futterzapfen basteln
• etc.

Susan Hayes und Penny Arlon: „Lass dieses Buch verschwinden. Verwandele dieses Buch in umweltfreundliche Projekte“. moses 2022. 14,95 EUR. ISBN 978-3-96455-183-2.

 Maria

High-Performance: Erfolg ist, was du aus dir machst

Laut Verlag kann man mit diesem Buch erfahren, „wie es [Ihnen] mit einfachen Hacks auch in schwierigen Zeiten gelingen kann, Spitzenleistung zu erbringen und Erfolge zu feiern.“ Das klingt erst einmal sehr vielversprechend.

Das Buch ist in zwei Teile aufgeteilt. Das erste Kapitel bildet so etwas wie das theoretische Grundgerüst, in dem auf wenigen Seiten die unterschiedlichen High-Performance-Tugenden, z. B. Klarheit, Antreiber, Produktivität vorgestellt werden.

Die nachfolgenden Kapitel beinhalten Interviews mit 10 sehr unterschiedlichen Persönlichkeiten aus Sport, Wissenschaft und Wirtschaft zum Thema High Performance und Erfolgsrezepte. Die Auswahl der Interviewpartner:innen ist sehr breit gefächert, von dem Zeitsoldaten Calvin Hollywood, der mittlerweile ein erfolgreicher Multiunternehmer ist, bis hin zur Wissenschaftlerin Laura Maria Edinger-Schons, die zum nachhaltigen Wirtschaften forscht. Sie ist eine der Jüngsten in der Forschung. Ich kenne niemanden davon, finde das aber gerade reizvoll. Begleitet wird das Buch von weiterem Material im Netz, u. a. Videos der Interviews (QR-Codes). Die QR-Codes im Buch funktionieren allerdings nicht – zumindest die, die ich ausprobiert habe.

Ich bin von diesem Buch enttäuscht und genervt zugleich. Mich nerven viele Kleinigkeiten. Das fängt schon auf der ersten Seite an, wo ich darüber informiert werden, dass „Hacks“ nichts mit Hackfleisch, gemischtem Hack oder gar Hackbällchen zu tun haben. Da verdrehe ich innerlich schon die Augen. Dann erscheinen mir die vielen angepriesenen Hacks bzw. High-Performance-Tugenden als sehr trivial („Lege dir Ziele fest und habe eine Vision“, „Mut tut gut“).

Und die Interviews folgen mehr oder minder alle demselben Muster. Bei manchen Fragen verdrehe ich auch wieder die Augen, z. B. „Ist Scheitern denn erlaubt?“ – (Ironie an) merkwürdigerweise beantwortet niemand die Frage mit „Nein“ (Ironie aus).

Fazit: Wer auf Bücher im Interview-Stil steht, wird interessante Persönlichkeiten kennenlernen. Wer einfach Hacks zur Performance-Steigerung sucht, sollte das woanders tun.

Kathrin Leinweber: „High Performance: Erfolg ist, was du aus dir machst. Mit simplen Hacks zur persönlichen Bestleistung“. Springer 2021. 19,99 EUR. ISBN 978-3-658-35021-5

Anke